Romalılar döneminde en iyi safran Silifke’deki Cehennem mağarasının dibindeki çalılıklarda yetişirdi. Baytop bunun bugün de sürüp sürmediğini görmek için 1995’te yöreye gitti. Ne safran toplayan biri vardı ne de yörükler ünlü safranlı tatlı zerdeyi tanıyordu. Oysa Hititler bile safranı biliyordu; ona Akadca “safran bitkisi” anlamındaki azupiru derlerdi.
Kaynak: Turhan Baytop, Türkiye’de Bitkiler ile Tedavi: Geçmişte ve Bugün, 3. baskı (yay. haz. Feza Baytop Günergun), Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2021. Bu bir halk kaydıdır, tedavi önerisi değildir.
İlk Türkçe ilaç kitabında safran