Anzer balı, Rize İkizdere’deki Anzer yaylasında iki köyde elde edilir. Yöre halkı balın kokusunu arıların “beyaz komar” dediği kafkas ormangülü çiçeğinden almasına bağlar; bu güçlü kokulu çiçeği kuvvet için çiğ yiyenler de vardır. Bal en çok yanık yarasına merhem gibi sürülür. Baytop bir uyarı da ekler: Türkiye’de Anzer balı diye satılan bal, yaylada çıkan miktarın en az yüz katıdır.
Kaynak: Turhan Baytop, Türkiye’de Bitkiler ile Tedavi: Geçmişte ve Bugün, 3. baskı (yay. haz. Feza Baytop Günergun), Nobel Tıp Kitabevleri, Ankara, 2021. Bu bir halk kaydıdır, tedavi önerisi değildir.
Her hafta bir halk hekimliği hikâyesi
Anadolu’dan kaynaklı şifa hikâyeleri, bitkileri ve uyarılarıyla; her pazar e-postanda.
Ağrı’da otlar ne zaman toplanır?
Dağın şifacıları: kadınlar ve çobanlar
Yaraya serpilen un: civanperçemi