BT-095 · Solanaceae

Altın çilek

Physalis peruviana
Kanıt: GelenekselDikkat

Anadolu’da kendiliğinden yetişen güvey feneri (Physalis alkekengi) ile akrabadır.

Diğer adlar
Aguaymanto, Peru çileği, goldenberry
Kullanılan kısım
Meyve
Bölge
And Dağları
Kullanım
Besin, Şifa
Altın çilek (Physalis peruviana): sarı çiçek
Fotoğraf: fir0002 flagstaffotos [at] gmail.com Canon 20D + Tamron 28-75mm f/2.8 · GFDL 1.2 · Wikimedia Commons
Kısaca

Altın çilek nedir?

Altın çilek (Physalis peruviana), Solanaceae familyasından bir bitkidir. Kullanıldığı gelenekler: And Dağları. Kullanılan kısmı: meyve.

Altın çilek ne işe yarar?

Geleneksel kullanımı: Kâğıt gibi bir kılıfın içindeki turuncu meyvesi taze yenir; halk arasında göz ve boğaz için iyi sayılır. Bilimsel kanıt düzeyi: geleneksel. Karotenoit ve C vitamini içerir.

Altın çilek güvenli mi?

Güvenlik etiketi: dikkat. Olgun meyve güvenlidir. Ham meyve, yaprak ve kılıf zehirli solanin içerir.

Geleneksel kullanım

And

Kâğıt gibi bir kılıfın içindeki turuncu meyvesi taze yenir; halk arasında göz ve boğaz için iyi sayılır.

Türkiye

Son yıllarda “altın çilek” adıyla Türkiye’de de yetiştirilip satılıyor.

Doğada

Nerede yetişir
And’ların 1.500–3.000 metre arasındaki vadileri; bugün birçok ülkede yetiştirilir.
Toplama mevsimi
Meyveler kılıf kuruyunca toplanır; And’larda yıl boyu.
Yöresel adlar
altın çilek, Peru çileği; yerel adları aguaymanto, uchuva

Karıştırma riski

Güvey feneri ve diğer Physalis türleri benzer görünür; olgunlaşmamış meyveler yenmemelidir.

Hazırlama

Meyve taze ya da kurutulmuş olarak yenir.

Bilim ne diyor

Karotenoit ve C vitamini içerir. Tıbbi iddialar için insan çalışması yoktur.

Güvenlik

Dikkat

Olgun meyve güvenlidir. Ham meyve, yaprak ve kılıf zehirli solanin içerir.

İlaç etkileşimleri

İlaç ya da maddeNeden önemli
Şeker ilaçlarıMeyvenin kan şekerini düşürdüğüne dair sınırlı veri var.

Bu liste eksiksiz değildir. Düzenli ilaç kullanıyorsan Altın çilek denemeden önce eczacına ya da hekimine sor.

Benzer bitkiler

Isırgan (Urtica dioica): tüylü, dişli yapraklar ve sarkık çiçek salkımları
BT-004

Isırgan

Urtica dioica
Urticaceae
Kanıt: SınırlıGenelde güvenli
Ebegümeci (Malva sylvestris): mor çizgili pembe çiçekler
BT-011

Ebegümeci

Malva sylvestris
Malvaceae
Kanıt: GelenekselGenelde güvenli
Biberiye (Salvia rosmarinus): açık mor çiçekli dallar
BT-013

Biberiye

Salvia rosmarinus
Lamiaceae
Kanıt: GelenekselGenelde güvenli

Kaynaklar

  1. AraştırmaPhysical and chemical characteristics of goldenberry fruit (Physalis peruviana L.)
  2. AraştırmaAguaymanto (Physalis peruviana) meyveleri ve fonksiyonel gıda olarak önemi (derleme)
  3. Botanik kayıtKew Plants of the World Online: Physalis peruviana

Hazırlayan: Edanaz Tınmazlar · Son gözden geçirme:

Bu tarayıcıda saklanır. Google ile giriş yaparsan bütün cihazlarında görünür.
← AbutaPau d’arco →