Hibiskus
Hibiscus sabdariffaBitki Batı Afrika’dan Amerika’ya köle ticaretiyle taşındı; Meksika’daki “jamaica” adı Karayipler üzerinden gelişini hatırlatır.
Hibiskus nedir?
Hibiskus (Hibiscus sabdariffa), Malvaceae familyasından bir bitkidir. Kullanıldığı gelenekler: Kuzey Amerika. Kullanılan kısmı: çanak yaprakları (kaliks).
Hibiskus ne işe yarar?
Geleneksel kullanımı: Agua de jamaica, hibiskus çanaklarından yapılan soğuk içecektir; sokak tezgâhlarının ve aile sofralarının değişmezidir. Bilimsel kanıt düzeyi: sınırlı. Birkaç kontrollü çalışma ve meta-analiz, hibiskus çayının tansiyonu hafifçe düşürdüğünü göstermiştir.
Hibiskus güvenli mi?
Güvenlik etiketi: genelde güvenli. Çay olarak genelde güvenlidir. Tansiyon ilaçlarının etkisini artırabilir. Gebelikte yüksek miktarda içilmemelidir.
Geleneksel kullanım
Agua de jamaica, hibiskus çanaklarından yapılan soğuk içecektir; sokak tezgâhlarının ve aile sofralarının değişmezidir. Halk arasında idrar söktürücü ve tansiyon düşürücü sayılır.
Karkade adıyla düğünlerde ve Ramazan’da ikram edilir; Senegal’de bissap ulusal içecek sayılır.
Doğada
Karıştırma riski
Süs olarak yetiştirilen ağaç hatmi (Hibiscus syriacus) ve Çin gülü (H. rosa-sinensis) farklı türlerdir; çay için kullanılan, H. sabdariffa’nın etli kırmızı çanağıdır.
Hazırlama
Kurutulmuş kırmızı çanaklar kaynar suda demlenir ya da soğuk suda bekletilir.
Bilim ne diyor
Birkaç kontrollü çalışma ve meta-analiz, hibiskus çayının tansiyonu hafifçe düşürdüğünü göstermiştir. Çalışmalar küçük ve kısa sürelidir.
Güvenlik
Çay olarak genelde güvenlidir. Tansiyon ilaçlarının etkisini artırabilir. Gebelikte yüksek miktarda içilmemelidir.
Benzer bitkiler
Kaynaklar
Hazırlayan: Edanaz Tınmazlar · Son gözden geçirme: