BT-083 · Myrtaceae

Camu camu

Myrciaria dubia

Kanıt: SınırlıGenelde güvenli

Anadolu’nun kuşburnu ile Amazon’un camu camusu, iki kıtanın C vitamini deposu sayılır.

Diğer adlar: Cacari, camu-camu
Kullanılan kısım: Meyve
Bölge: Amazon
Kullanım: Besin, Şifa

Fotoğraf: Túllio M Franca · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Kısaca

Camu camu nedir?

Camu camu (Myrciaria dubia), Myrtaceae familyasından bir bitkidir. Kullanıldığı gelenekler: Amazon. Kullanılan kısmı: meyve.

Camu camu ne işe yarar?

Geleneksel kullanımı: Peru Amazonu’nda nehir kıyısındaki çalılardan kayıkla toplanır; suyu ve dondurması yapılır. Bilimsel kanıt düzeyi: sınırlı. Bilinen en yüksek C vitamini içeren meyvelerdendir; portakalın kat kat üzerinde.

Camu camu güvenli mi?

Güvenlik etiketi: genelde güvenli. Yiyecek olarak güvenlidir.

Geleneksel kullanım

Amazon

Peru Amazonu’nda nehir kıyısındaki çalılardan kayıkla toplanır; suyu ve dondurması yapılır.

Peru bugün

Toz hâlinde C vitamini kaynağı olarak dünyaya ihraç edilir.

Doğada

Nerede yetişir: Amazon nehirlerinin her yıl su basan kıyıları; Peru, Brezilya ve Kolombiya.
Toplama mevsimi: Meyveler Kasım–Mart arasında, sular yükselirken toplanır.
Yöresel adlar: Türkçe yöresel adı yok. Yerel adları: camu camu, cacari

Karıştırma riski

Piyasadaki tozların C vitamini oranı işleme biçimine göre çok değişir.

Hazırlama

Meyve suyu sıkılır ya da kurutulup toz yapılır.

Bilim ne diyor

Bilinen en yüksek C vitamini içeren meyvelerdendir; portakalın kat kat üzerinde. Küçük bir çalışmada sigara içenlerde oksidatif stres göstergelerini azalttığı bildirilmiştir.