BT-006 · Lamiaceae

Kekik

Thymus, Origanum, Thymbra, Satureja türleri

Kanıt: SınırlıGenelde güvenli

Thymus

Diğer adlar: Zahter, İzmir kekiği, karabaş
Kullanılan kısım: Çiçekli toprak üstü kısım
Bölge: Anadolu ve Akdeniz
Kullanım: Şifa, Besin

Geleneksel kullanım

Anadolu

Türkçede kekik tek bir bitki değil, benzer kokulu onlarca türün ortak adıdır. Soğuk algınlığı ve mide için çayı içilir; kekik yağı ve kekik suyu halk ilacıdır. Güneydoğu’da zahter kahvaltının parçasıdır.

Antik Akdeniz

Antik Yunan’da cesaretin simgesiydi; tapınaklarda tütsü olarak yakılırdı.

Hazırlama

Çay olarak demlenir, buharı solunur, yemeğe katılır.

Bilim ne diyor

Timol ve karvakrol içerir; bu maddelerin güçlü antimikrobiyal etkisi laboratuvarda gösterilmiştir. EMA, kekiği (Thymus vulgaris) balgamlı öksürük için geleneksel bitkisel ilaç olarak tanır.

Güvenlik

Genelde güvenli

Mutfak miktarında güvenlidir. Saf kekik yağı yakıcıdır; seyreltilmeden cilde sürülmemeli ve yutulmamalıdır.

Türkiye dünyanın en büyük kekik (Origanum) ihracatçısıdır.

Kaynaklar

EMA monografisiThymi herba: Avrupa İlaç Ajansı bitkisel ilaç değerlendirmesi
Botanik kayıtKew Plants of the World Online: Origanum onites