Rezene ile anason arasındaki fark
Rezene ve anason aynı aileden (maydanozgiller), benzer kokulu iki tohumdur; ikisinin kokusu da anetolden gelir. Gaz ve hazımsızlık çaylarında çoğu zaman birlikte kullanılırlar.
Yan yana
| Rezene | Anason | |
|---|---|---|
| Latince adı | Foeniculum vulgare | Pimpinella anisum |
| Familya | Apiaceae | Apiaceae |
| Bölge | Anadolu ve Akdeniz | Anadolu ve Akdeniz |
| Kullanılan kısım | Tohum, yumru | Meyve (tohum diye bilinir) |
| Kullanım | Şifa, Besin | Besin, Şifa |
| Bilimsel kanıt | Sınırlı | Geleneksel |
| Güvenlik | Dikkat | Genelde güvenli |
| Türkiye’de yasal durum | Özel bir kısıt yok | Özel bir kısıt yok |
Başlıca farklar
- Rezene tohumu daha iri ve yeşilimsidir; anason daha küçük, gri kahverengi ve tüylüdür.
- Avrupa İlaç Ajansı ikisini de hafif sindirim şikâyetlerinde ve gazda tanıyor; rezeneyi ayrıca adet sancısında, anasonu soğuk algınlığına bağlı öksürükte.
- Rezene estragol içerdiği için küçük çocuklarda ve gebelikte uzun süreli kullanılmamalı. Anasonun yoğun uçucu yağı hamilelikte ve çocuklarda kullanılmamalı.
- İkisi de kereviz ve havuç ailesine alerjisi olanlarda alerji yapabilir.
Hangisi, ne zaman?
Yemek sonrası bir bardak çay için ikisi de uygun ve tatları birbirine çok yakın. Bebeklere ve küçük çocuklara vermeden önce hekime danışılmalı.
Ayrıntılar
Bilimsel kanıtın tamamı, güvenlik notları, ilaç etkileşimleri ve kaynaklar her bitkinin kendi sayfasında:
Son gözden geçirme:
Diğer karşılaştırmalar
- Zencefil mi, zerdeçal mı?
- Adaçayı ile dağ çayı arasındaki fark
- Papatya mı, melisa mı? Akşam çayı seçmek
- Lavanta mı, kediotu mu? Uyku ve kaygı için
- Ihlamur mu, papatya mı?
- Nane ile melisa arasındaki fark
- Ekinezya mı, mürver mi? Soğuk algınlığı için
- Kekik mi, adaçayı mı? Öksürük ve boğaz için
- Lavanta ile karabaş otu arasındaki fark
- Kediotu mu, çarkıfelek mi?
- Sinameki mi, keten tohumu mu? Kabızlık için